蕨菜的3种健康饮食方式推举
2020-12-15 02:37 编辑：admin 人气： 次 评论（ ）
【材料】蕨菜适量、咸肉适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、陈醋适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量,朝阳商贸等90企业获评惠州“统计取信企业”
【做法】①蕨菜洗净，焯水过凉水，切大小适合的段备用。②姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝，咸肉切丝。③锅热放入咸肉煸出油至肉丝变金黄色。④倒入姜蒜干红辣椒爆香。倒入蕨菜大火翻炒片刻。⑤调小火放入陈醋，加入酱油15毫升，加入盐、糖、鸡精。⑥转大火炒匀即可关火。
2、酸辣蕨菜
【做法】①将蕨菜切成一寸长的节。②用沸水氽熟。③加风味水豆豉、食盐、味精、胡辣、蒜泥、姜米、葱花等拌匀即可。
【资料】蕨菜250克，风味水豆豉100克，食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克。
蕨菜的养分价值很高，生涯中吃一些蕨菜可能有效进步人体的免疫力以及抵御力。下面给大家推举蕨菜的3健康饮食办法。
蕨菜的食用方式
1、凉拌蕨菜
【做法】①干蕨菜在开水煮20分钟后,246好彩天天免费资?大全，用煮过的水泡半天以上待用手能够扯断。湿蕨菜可直接应用。②猪肉切片，蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。③锅内不必加油，先把蕨菜炒干，加半碗水、加盐煮几分钟将水分炒干。④将炒好的蕨菜盛出，另起锅。热锅放油，将辣椒爆香。⑤加入猪肉翻炒，加盐、糯米酒，猪肉炒至两面焦黄。⑥加入炒干的蕨菜翻炒，加一点水，酱油焖两分钟，稍稍收汁，参加蒜苗翻炒多少下即可。
3、蕨菜炒肉
【材料】蕨菜350克，猪肉150克，蒜苗两根，辣椒两根，油适量，糯米酒适量，盐适量，酱油适量。
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